Evento acontece no dia 16 de abril e marca início de projeto que une inovação, cultura e valorização da gastronomia regional A cidade de Barbalha, no Cariri cearense, dá um novo passo rumo ao fortalecimento do turismo como vetor de desenvolvimento econômico. Em parceria com o Sebrae/CE, a Prefeitura Municipal lança um conjunto de ações estratégicas para impulsionar a gastronomia local, promover a inovação no setor e projetar o município no cenário turístico nacional. O evento de lançamento acontece na próxima quarta-feira, 16 de abril, 15h, no Engenho Tupinambá (Av. Lyrio Callou, S/N, Barbalha-CE), com a presença do prefeito Guilherme Saraiva, do secretário municipal de Turismo Júnior Feitosa, empresários e representantes do trade turístico barbalhense. Entre os destaques do plano está a implantação do Polo Gastronômico do Centro Histórico, iniciativa piloto que beneficiará 16 empreendimentos locais com consultorias especializadas do programa Sebraetec. O projeto prevê ações focadas em inovação, qualificação e valorização dos sabores regionais. O objetivo é proporcionar experiências autênticas aos visitantes e fortalecer a identidade cultural da cidade por meio da culinária. Além da estruturação do polo, o plano propõe missões técnicas a destinos turísticos de referência, promovendo a troca de experiências e a adoção de boas práticas em gestão e inovação no setor. Barbalha também terá presença garantida em eventos turísticos regionais e nacionais, com caravanas e estandes voltados à promoção de seus atrativos, à captação de investimentos e à construção de novas parcerias estratégicas. "As ações que estamos lançando representam um novo ciclo para o turismo de Barbalha, com foco na profissionalização do setor, no estímulo ao empreendedorismo e na valorização dos nossos diferenciais culturais e gastronômicos", destaca o secretário de Turismo, Júnior Feitosa. Essas ações fazem parte da Rota Turística do Cariri, iniciativa que busca posicionar a região como destino turístico de destaque no Brasil, unindo cultura, fé, natureza e hospitalidade. SERVIÇO Lançamento do Polo Gastronômico de Barbalha Data: 16 de abril de 2025 (quarta-feira) Horário: 15h Local: Engenho Tupinambá (Av. Lyrio Callou, S/N, Barbalha-CE)